Recetas de cocina

Hola a todos de nuevo, hoy os traigo una rica y sana receta de verduras de hoja verde y de un ingrediente rico en proteínas que es el tempeh. Vamos a cambiar el orden de la receta, empezando por explicar los beneficios. Dentro de mi trabajo...

Vamos a empezar el otoño con elegancia y alegría, pudiendo disfrutar de una receta sofisticada, original, rica, saludable y muy sencilla de preparar. - Ingredientes: •    4 c/s de copos de avena y 4 c/ de copos de avena molidos. •    Edulcorante al gusto ( en mi caso...

Hola a todos de nuevo. Lo primero pediros disculpas por no haber publicado la  receta del mes anterior, han sido tiempos difíciles. Con esta receta quiero rendirle homenaje a la maravillosa mujer que fue, es y será mi querida suegra Antonia. Hace tan sólo un mes y...

Las he bautizado con ese nombre porque el efecto que produce en aquellos que las prueban es como el de entrar en otra dimensión. De todas las personas que las han degustado a ninguna le ha dejado indiferente. Por lo tanto,  es un honor poder compartir...

Aquí estoy de nuevo compartiendo con todos vosotros una rica, sana y nueva receta. Como comentamos en el artículo anterior nos hemos trasladado por un tiempo a Sitges (Barcelona), así que es mi primera receta desde este bonito y soleado lugar, que ahora es nuestro...

Me encanta el otoño, es una estación en que la melancolía se hace agradable. Envolverse en una cálida manta y acurrucarse frente al fuego con un buen libro y una buena taza de té. Es una forma de proporcionarnos cobijo y protección, dejando atrás los...

Hola de nuevo a tod@s. Después de unos maravillosos y reparadores días de descanso, volvemos con la ilusión y las ganas de seguir compartiendo. Cuando sabemos que algo es bueno, tenemos la responsabilidad voluntaria de compartirlo, con el único fin de aportar nuestro granito de arena...

Con esta receta del mes de julio cerramos una maravillosa etapa para seguir en Septiembre con nuevas, renovadas y originales ideas de recetas, que sigan proporcionándonos recursos para alcanzar ese ansiado equilibrio físico, mental y emocional a través de una alimentación sana,  inteligente y sobre...

Ya ha comenzado el buen tiempo, los días son más largos, hay una explosión de colores y de aromas en el ambiente. Sin duda todo ello contribuye a que nosotros también nos abramos más y vivamos más hacia el exterior y estemos menos introspectivos que...

TRUFAS NEUROFELICES Como ya anuncie hace tiempo,  he decidido especializarme en recetas que potencien nuestro famosa trilogía denominada MEC (mente, emociones y cuerpo) que tanto prodigamos en Yume. Espero que os guste. Son una verdadera bomba de energía, aplacan las ansias de dulce de manera saludable y...

SOPA DE AZUKIS THAI Aquí os dejo la súper receta de este mes. Es deliciosa y reconfortante además de nutritiva y neurofeliz. Ideal para estos meses del año en que se agradece consumir alimentos calentitos que nos ayuden a afrontar con energía los fríos meses...

 “KALE….MANIA” Bueno….que poquito nos queda para despedir el año. Como me encanta filosofar…, permitidme una pequeña reflexión y daros una primicia: Sigo interesada en el fascinante mundo del bienestar holístico, de hecho, estoy trabajando en un libro cuyo objetivo principal va a ser entrelazar nuestro ya proclamado...

“TEFF….LICIOSO” Hola de nuevo!!!. Con el fin de ofreceros alternativas novedosas, deliciosas y saludables,  me sumerjo en el laboratorio de experimentación, que es mi cocina. De ahí surge a veces la magia, otras…, pues bueno,  cosas que no están tan ricas,  pero que gracias a...

CREP “Yamaa el Fna” Siguiendo con la inspiración a nivel culinario  que me ha aportado mi viaje a Marruecos, este mes quiero compartir con vosotros esta rica y nutritiva receta que espero sea de vuestro agrado. “Yamaa el Fna” es el nombre de la plaza principal que...

ENSALADA "LUNA MORA" Hola a tod@s!!!. Ya estamos aquí de vuelta con muchas ganas de hacer cosas, ilusión y energías renovadas. Hemos pasado unos días de descanso maravillosos donde también ha sido posible incluir el aprendizaje de técnicas nuevas, ya sabéis cuanto nos gusta investigar para luego...