Author: yumemusic

HAMBURGUESAS TOSCANAS INGREDIENTES: • 2 tazas de arroz rojo • Unas ramitas de romero • 1 diente de ajo • 2 gotitas de aceite de romero en esencia • 1 c/s de albahaca en polvo/fresca mejor • salpimentar • Aceite de oliva virgen • 1 bote de tomate concentrado ecológico • Aceitunas negras de buena...

¿Qué significa esto? Pues que nuestro organismo se comporta como una especie de balanza donde es muy importante mantener el equilibrio –al que llamamos homeostasis- y la medida que utilizamos para medir ese valor es el “ph.”, seguro que en alguna ocasión habéis oído hablar...

NOTA ESPECIAL: Muchas felicidades Carlos (Budis)!!!!. Con motivo del primer añito de vida de nuestro sobri, la receta de este mes se la dedicamos a él, ya que esta tarta esta especialmente hecha en su honor. Gracias al amor, esfuerzo, cuidados, constancia, coraje y ganas de hacer las...

¿Cómo nos sentimos cuando estamos en el cine y nos ponen unas imágenes relajantes del mar con una banda sonora maravillosa? La mayoría de las personas sentimos relajación y placer. En este momento, a nivel cerebral segregamos dopamina que es un neurotransmisor encargado del placer. Se...

 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: • 1 cebolla dulce • 1 diente de ajo • 1 par de ramas de apio • nabo daikon • 1 manzana • 1 litro de caldo de verduras • aceite de oliva virgen • sal y pimienta • nata cocinar avena/soja/arroz (opcional) • edamame para el acompañamiento • germinados de alfalfa...

El gluten es una proteína natural que se encuentra en la semilla del trigo y otros cereales. Es importante que sepamos que no se añade artificialmente, pero sí se manipula genéticamente, modificando su estructura. El trigo actual no tiene nada que ver con el trigo que consumían...

INGREDIENTES: • 250gr. de harina de espelta • 250gr. de harina de centeno integral • 1 c/p de sal • 1 sobre de levadura • 1 c/p de azúcar moreno • 2 c/p de mostaza • 2 c/s aceite de oliva extravirgen • 1 cerveza • 1 diente de ajo sin el germen (opcional). •...

Hasta hace muy poco  tiempo se pensaba que todo lo relacionado con nuestras  emociones, sentimientos y pensamientos dependía sólo de nuestro cerebro. Sin embargo, hoy en día sabemos y está comprobado científicamente que tenemos un segundo cerebro, y que  está en el estómago. No es de extrañar...

INGREDIENTES: • 15 dátiles de los grandes • 250 grs. de almendra molida • 1 c/p de canela • 1 c/p de cardamomo molido • 1 c/p de nuez moscada • Sirope de agave (depende de lo dulce que os guste, los dátiles ya contienen azucares naturales). • El zumo de dos...

Vamos a sugerir como comienzo de año 12 recetas, 1 por mes, de alimentos considerados como imprescindibles para tener una buena salud física, emocional y mucha vitalidad. Todas ellas serán especialmente creadas para nuestro blog y testadas por nosotros mismos. Esperamos que las disfrutéis tanto como...

Según las últimas investigaciones llevadas a cabo por médicos y músicoterapeutas (véase, por ejemplo, Don Campbell, M. L. Gaynor, C. D. Fregtman, J. Goldman), el sonido de los cuencos tibetanos inducen al aumento de la energía interna, a la relajación y a la armonía mente-cuerpo,...

Una de las mejores maneras de asegurar que logres tus sueños y metas para este 2.014, es escribirlas en un cuaderno. Por ejemplo podría llamarse "Tu cuaderno de Sueños". Pueden ser objetivos personales, profesionales, económicos, etc. Cuando vemos nuestros objetivos escritos, el cerebro lo relaciona más...

¡Bienvenidos a nuestra página web! Muy pronto empezaremos a publicar post en nuestro blog. Te dejamos una cita para la reflexión. "Persigue tu felicidad y el Universo te abrirá puertas allí donde sólo había muros."  Para nosotros es un principio que funciona al iniciar nuevos proyectos como YUME.    ...