Author: yumemusic

ROSAS DE ZANAHORIAS CON PINCELADAS DE CÚRCUMA Y MOSTAZA SOBRE NIDO DE GERMINADOS Vamos con el último pinchito de la serie, os aseguro que no deja indiferente a nadie. Espero que os guste!!!. Ingredientes: • Zanahorias. • Salpimentar. • AOVE. • Mostaza antigua (lleva el grano). • Cúrcuma. • Chorrito de miel. • Un...

DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE Ingredientes por pincho: - 1 tortita de maíz crujiente. - ½ aguacate. - Aceite de oliva virgen extra. - Pipas de girasol, previamente tostadas. - Mermelada de tomate, mejor si es casera. - Sal en escamas. Elaboración: 1- Tostamos las pipas de girasol a fuego...

GILDA VEGETARIANA Aprovechando el comienzo de año,  voy a presentaros durante los 12 meses siguientes unas recetas que estarán pensadas exclusivamente para haceros sentir mejor,  en una palabra, ser más neurofelices. En la primera quiero homenajear a mi maravillosa tierra (País Vasco), que tantas cosas buenas me...

TURRÓN CASABLANCA Lo primero desearos Felices Fiestas y un año nuevo maravilloso, en el que estéis en el camino de vuestros sueños e ilusiones. Esta receta esta inspirada en la preciosa isla de la Palma, lugar donde tuve el privilegio de estar la primera semana de diciembre...

APRENDIENDO A VIVIR CON LA SOMBRA Este mes quiero compartir con vosotros mis reflexiones sobre algunas de las cosas que estoy aprendiendo en la formación que estoy haciendo en Barcelona: https://www.bioneuroemocion.com Un concepto importante para llegar a conocernos mejor es el de nuestra "sombra", que tan magistralmente...

PATE DE SETAS Y CASTAÑAS CON OPORTO Ingredientes para 4 personas:  • 1 cebolla dulce • 250grs de setas o champiñones (shitake, portobellos, o de cualquier otra clase que encontréis). • Aceite de oliva virgen • Salpimentar • Nata cocinar avena/soja/arroz (opcional) • Oporto al gusto • 1 docena de castañas asadas y...

BELLEZA EXTERIOR / BELLEZA INTERIOR Paseando un día por la calle donde tenemos nuestro gabinete, me llamó la atención la cantidad de centros de belleza, peluquerías, gimnasios, etc, que me encontré. Teniendo en cuenta que no es una calle muy grande (44 números) llegue a contar...

PAN DE MIJO CON CALABAZA, JENGIBRE Y CÚRCUMA Aprovechando que ya estamos en el otoño vamos a beneficiarnos de una hortaliza cálida,  bonita y colorida como resulta ser la maravillosa calabaza que combinada con el mijo, el jengibre y la cúrcuma va a convertirse en un...

“MI OTRO YO” (II PARTE) Lo prometido es deuda, así que aquí estamos de vuelta con las energías renovadas y con muchísimas ganas de seguir construyendo la imagen ideal de nosotros mismos. Continuamos con el proyecto que nos quedo pendiente de trabajar en el diseño de...

PORRIDGE DE AVENA CON MELOCOTON Y PERA AL AROMA DE ROMERO Ya estamos de vuelta y que mejor forma de empezar que con un maravilloso alimento del cual me declaro fan incondicional, la rica avena, el cereal más completo y nutritivo.Todos son ventajas en él, y...

  ROLLOS ASIATICOS A LA VINAGRETA DE HIGOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS • 1 paquete de rúcula • 1 paquete de rollos de papel de arroz • semillas variadas al gusto (pipas de calabaza, girasol, sésamo, etc…) • Higos maduros, en su defecto secos • Aceite • Salpimentar • Vinagre de jerez • Aceite de...

“MI OTRO YO” (I PARTE) Las personas que estén absolutamente satisfechas de ser como son que se abstengan de leer este artículo. Sino es así,  te invito amablemente a que continúes leyendo…. Y  si resulta que las cosas no son como nos las han contado…?. Os suena la...