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Todo lo que necesitas saber

ROLLOS ASIATICOS A LA VINAGRETA DE HIGOS

  ROLLOS ASIATICOS A LA VINAGRETA DE HIGOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS • 1 paquete de rúcula • 1 paquete de rollos de papel de arroz • semillas variadas al gusto (pipas de calabaza, girasol, sésamo, etc) • Higos maduros, en su defecto secos •... ...

“MI OTRO YO”

“MI OTRO YO” (I PARTE) Las personas que estén absolutamente satisfechas de ser como son que se abstengan de leer este artículo. Sino es así,  te invito amablemente a que continúes leyendo. Y  si resulta que las cosas no son como nos las han contado?.... ...

HAMBURGUESAS TOSCANAS

HAMBURGUESAS TOSCANAS INGREDIENTES: • 2 tazas de arroz rojo • Unas ramitas de romero • 1 diente de ajo • 2 gotitas de aceite de romero en esencia • 1 c/s de albahaca en polvo/fresca mejor • salpimentar • Aceite de oliva virgen • 1... ...

ALCALINIZATE!!!

¿Qué significa esto? Pues que nuestro organismo se comporta como una especie de balanza donde es muy importante mantener el equilibrio –al que llamamos homeostasis- y la medida que utilizamos para medir ese valor es el “ph.”, seguro que en alguna ocasión habéis oído hablar... ...

TARTA “BUDIS”

NOTA ESPECIAL: Muchas felicidades Carlos (Budis)!!!!. Con motivo del primer añito de vida de nuestro sobri, la receta de este mes se la dedicamos a él, ya que esta tarta esta especialmente hecha en su honor. Gracias al amor, esfuerzo, cuidados, constancia, coraje y ganas... ...

MÚSICA+DOPAMINA= RELAX

¿Cómo nos sentimos cuando estamos en el cine y nos ponen unas imágenes relajantes del mar con una banda sonora maravillosa? La mayoría de las personas sentimos relajación y placer. En este momento, a nivel cerebral segregamos dopamina que es un neurotransmisor encargado del placer.... ...

Receta Abril: Delicia de nabo y manzana

 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: • 1 cebolla dulce • 1 diente de ajo • 1 par de ramas de apio • nabo daikon • 1 manzana • 1 litro de caldo de verduras • aceite de oliva virgen • sal y pimienta • nata cocinar... ...

El GLUTEN, Amigo o Enemigo…

El gluten es una proteína natural que se encuentra en la semilla del trigo y otros cereales. Es importante que sepamos que no se añade artificialmente, pero sí se manipula genéticamente, modificando su estructura. El trigo actual no tiene nada que ver con el trigo que consumían... ...

Receta Marzo: PAN DE MOSTAZA

INGREDIENTES: • 250gr. de harina de espelta • 250gr. de harina de centeno integral • 1 c/p de sal • 1 sobre de levadura • 1 c/p de azúcar moreno • 2 c/p de mostaza • 2 c/s aceite de oliva extravirgen • 1 cerveza... ...

Nuestro Segundo Cerebro!!!

Hasta hace muy poco  tiempo se pensaba que todo lo relacionado con nuestras  emociones, sentimientos y pensamientos dependía sólo de nuestro cerebro. Sin embargo, hoy en día sabemos y está comprobado científicamente que tenemos un segundo cerebro, y que  está en el estómago. No es de... ...

Receta de Febrero: “TRUFAS ALANDALUS”

INGREDIENTES: • 15 dátiles de los grandes • 250 grs. de almendra molida • 1 c/p de canela • 1 c/p de cardamomo molido • 1 c/p de nuez moscada • Sirope de agave (depende de lo dulce que os guste, los dátiles ya contienen... ...

Primera Receta de YUME-CHEF “Quinoa Tropical”

Vamos a sugerir como comienzo de año 12 recetas, 1 por mes, de alimentos considerados como imprescindibles para tener una buena salud física, emocional y mucha vitalidad. Todas ellas serán especialmente creadas para nuestro blog y testadas por nosotros mismos. Esperamos que las disfrutéis tanto... ...

El poder curativo de los Cuencos Tibetanos

Según las últimas investigaciones llevadas a cabo por médicos y músicoterapeutas (véase, por ejemplo, Don Campbell, M. L. Gaynor, C. D. Fregtman, J. Goldman), el sonido de los cuencos tibetanos inducen al aumento de la energía interna, a la relajación y a la armonía mente-cuerpo,... ...

Cumple tus Sueños y Objetivos para el 2.014

Una de las mejores maneras de asegurar que logres tus sueños y metas para este nuevo año, es escribirlas en un cuaderno. Por ejemplo podría llamarse “Tu cuaderno de Sueños”. Pueden ser objetivos personales, profesionales, económicos, etc. Cuando vemos nuestros objetivos escritos, el cerebro lo... ...

Bienvenidos a Yume

¡Bienvenidos a nuestra página web! Muy pronto empezaremos a publicar post en nuestro blog. Te dejamos una cita para la reflexión. “Persigue tu felicidad y el Universo te abrirá puertas allí donde sólo había muros.”  Para nosotros es un principio que funciona al iniciar nuevos... ...