ARROZ NEGRO MARIMONTE
ARROZ NEGRO MARIMONTE Este mes queremos compartir con vosotros una deliciosa receta que combina productos del mar y de la tierra, espero que os guste y la disfrutéis mucho. Ingredientes para 4 personas: • 350 grs. de Arroz negro. • Caldo de verduras/algas hijiki. •... ...
EL APEGO NEGATIVO (2ª PARTE)
EL APEGO NEGATIVO (II PARTE) Hola a todos, aquí estamos de nuevo con el fin de continuar con la segunda parte del artículo sobre el apego. Cuando las relaciones con nuestros semejantes son sanas, afectuosas, están basadas en el respeto y la comunicación, todo fluye... ...
PANECILLOS DE AVENA, PASAS Y NUECES
PANECILLOS DE AVENA, PASAS Y NUECES Seguimos recuperando de la despensa más ingredientes “neurofelices” como denominamos en “Yume” a los alimentos que contribuyen a mejorar nuestro estado de ánimo. – Ingredientes: 250 grs. de avena molida o salvado de avena (también podéis utilizar copos de... ...
EL APEGO POSITIVO (Iª PARTE)
EL APEGO POSITIVO (Iª PARTE) El apego es el vinculo a nivel afectivo que desarrollamos los seres humanos desde los primeros meses de vida con nuestras figuras parentales o cuidadores, con el extraordinario atributo de proporcionar la seguridad emocional necesaria e indispensable para un buen... ...
FUDGE DE CHOCOLATE Y SÉSAMO “SIN CULPA”
FUDGE DE CHOCOLATE Y SÉSAMO “SIN CULPA” El fudge es originario de Estados Unidos y es una especie de dulce (parecido a un caramelo de toffe), “con culpa”, ya que sus ingredientes principales son: azúcar, mantequilla y leche. El nuestro, será una versión saludable, cremosa... ...
CUIDA….TE
CUIDA….TE Vamos a finalizar los artículos de la triada, Mente, Emociones y Cuerpo, “MEC”, hablando de éste ultimo. Como ya hemos visto en los anteriores post, las emociones que no expresamos y los pensamientos negativos, se somatizan en nuestro cuerpo en forma de síntoma o... ...
ROSAS DE ZANAHORIAS Y MOSTAZA SOBRE NIDO DE GERMINADOS
ROSAS DE ZANAHORIAS CON PINCELADAS DE CÚRCUMA Y MOSTAZA SOBRE NIDO DE GERMINADOS Vamos con el último pinchito de la serie, os aseguro que no deja indiferente a nadie. Espero que os guste!!!. Ingredientes: • Zanahorias. • Salpimentar. • AOVE. • Mostaza antigua (lleva el... ...
EMOCIONATE…..TE
EMOCIONA…..TE Aquí estamos de nuevo para continuar con la famosa “triada” que os prometimos. Hoy vamos a hablar de emociones. La amígdala, una estructura cerebral que es del tamaño de una almendra, resulta ser la sede de todas nuestras pasiones, es curioso como una cosa... ...
DECONSTRUCCION DE GUACAMOLE
DECONSTRUCCIÓN DE GUACAMOLE Ingredientes por pincho: – 1 tortita de maíz crujiente. – ½ aguacate. – Aceite de oliva virgen extra. – Pipas de girasol, previamente tostadas. – Mermelada de tomate, mejor si es casera. – Sal en escamas. Elaboración: 1- Tostamos las pipas de... ...
GILDA VEGETARIANA
GILDA VEGETARIANA Aprovechando el comienzo de año, voy a presentaros durante los 12 meses siguientes unas recetas que estarán pensadas exclusivamente para haceros sentir mejor, en una palabra, ser más neurofelices. En la primera quiero homenajear a mi maravillosa tierra (País Vasco), que tantas cosas... ...
PIENSA…..TE
PIENSA…..TE Me encanta escribir, puede ser mágico, transgresor, brillante, inolvidable, imborrable, revelador, impactante., puedes expresar lo que quieras en ese momento sin herir a nadie o al menos sin pretenderlo. Y lo mejor de todo las palabras quedan impresas no sólo en el escrito, sino... ...
TURRÓN CASABLANCA
TURRÓN CASABLANCA Lo primero desearos Felices Fiestas y un año nuevo maravilloso, en el que estéis en el camino de vuestros sueños e ilusiones. Esta receta esta inspirada en la preciosa isla de la Palma, lugar donde tuve el privilegio de estar la primera semana... ...
APRENDIENDO A VIVIR CON LA SOMBRA
APRENDIENDO A VIVIR CON LA SOMBRA Este mes quiero compartir con vosotros mis reflexiones sobre algunas de las cosas que estoy aprendiendo en la formación que estoy haciendo en Barcelona: https://www.bioneuroemocion.com Un concepto importante para llegar a conocernos mejor es el de nuestra “sombra”, que... ...
PATE DE SETAS Y CASTAÑAS CON OPORTO
PATE DE SETAS Y CASTAÑAS CON OPORTO Ingredientes para 4 personas: • 1 cebolla dulce • 250grs de setas o champiñones (shitake, portobellos, o de cualquier otra clase que encontréis). • Aceite de oliva virgen • Salpimentar • Nata cocinar avena/soja/arroz (opcional) • Oporto al... ...
BELLEZA EXTERIOR / BELLEZA INTERIOR
BELLEZA EXTERIOR / BELLEZA INTERIOR Paseando un día por la calle donde tenemos nuestro gabinete, me llamó la atención la cantidad de centros de belleza, peluquerías, gimnasios, etc, que me encontré. Teniendo en cuenta que no es una calle muy grande (44 números) llegue a... ...